Gecombineerd koud - warm buffet 1

Koud buffet

 

Zalm in een mooi kleedje

Gandaham met meloen

Eitje gevuld met krabsla

Paté van het huis

 

Saladebar

 

Gemengde sla, komkommersla,

Griekse sla, aardappelsla, tomatensla

 

Sauzen

Mayonaise, cocktail, tartaar, vinaigrette

 

Broodkorf

 

Warm buffet

 

Spies van kip op Oosterse wijze

Witte vis met witte wijnsaus

2 soorten groenten

Aardappelkroketten

 

of

 

Spies van kalkoen met ananas

Victoriabaars met ’n coulis van spinazie

2 soorten groenten

Aardappelkroketten

 

Dessertbuffet

 

Mousse van chocolade

Roomijs met vruchtencoulis

Tiramisu met speculaas

 

 

Gelieve een keuze te maken bij het warm buffet