Menu van de Chef 

Voorgerecht

Skrei (jonge winterkabeljauw)
met couscous,
in Mirin gemarineerde
courgette en limoenmayonaise

Hoofdgerecht
Geroosterde speenvarkencarré
chips van look,
crumble van koriander,
knikkers van winterwortel
Of
Vis van de dag met
marktgroentjes

Dessert
Chocolade drie texturen
Dit menu aan € 27.50/pp