Optie 1
Consommé van ossenstaart en Extra Smeets
**
Zeewolffilet in mousselinesaus op basis van Jonge graanjenever
Of
Traag gegaard boerderijvarken, met frisse groentjes, sausje van bessenjenever
**
Gewokt rood fruit met vanille-ijs en smaken van fruitjenever
***
Optie 2
Kreeftensoepje geparfumeerd met jonge jenever
**
Risotto van citroenjenever, gemarineerde zalm en zeekraal
**
Surf en turf van kabeljauw en traag gesmolten buikspek met een jenever-tomatengranité of Traag gegaard Plumo Iberico met een sausje van bessenjenever
**
Cappuccino van Hasseltse speculaas en wafeljenever
***
Gelieve een keuze te maken voor het hoofdgerecht