notre menu.
Borrelhuis
Bienvenue
Schuif aan en geniet van onze Frans-Belgische keuken.
Ontdek ons wisselend menu of kies à la carte waar jullie zin in hebben.
Een passende wijn erbij? Achteraan vinden jullie onze uitgebreide wijnkaart.
Vragen of advies nodig bij jullie keuze? Ons team helpt jullie met plezier verder!
Bon appétit!
Wij verwelkomen jullie elke dag van
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Team Borrelhuis
Le menu de septembre
Kalfstartaarverse truffel - hazelnootcrème - brioche - parmezaan
*Coquillebloemkoolcrème - beurre blanc - krokante pancetta
Rode zeebaarsbouillabaisse - venkel - millefeuille van aardappel
Vijgenvanille - amandelcrumble - citroenverbena
3 gangen €55
*4 gangen €65
Cocktails 13.5
Kir Royale
crème de cassis (zwarte bessen) - champagne
French 75
gin - champagne - citroen
Negroni blanc
Suze - witte vermout - Lillet Blanc
French Martini
vodka - Chambord (frambozen) - ananas
Le Bibob
Bibob (citroenjenever & gin) - St-Germain (vlierbloesem) - Suze
Cosmopolitan
vodka - Cointreau (sinaasappel) - veenbessen - limoen
Mauresque
Ricard - orgeat (amandel)
Negroni
gin - rode vermout - Campari
Mocktails 9.5
Passion
passievrucht - citroen - gember
Rosée
crodino - citroen - appel
Apéritifs
Picon vin blanc / bière6
Lillet blanc / rosé6
Suze8
Ricard8
Pineau des Charentes8
Gin Tonic14.5
Citadelle / Gin Mare / Copperhead
Spritz11
St-Germain / Aperol / Limoncello
Martini Bianco / Rosso9
Porto wit / rood8
Crodino rosso (0%)7
Bières
Martens Pils3
Kristoffel blond / donker5
Coccinelle Tripel / Grasshopper5
Hasselts bier
Fourchette5
Sportzot (alcoholvrij)5
Boissons fraîches
Coca-Cola / Zero / Fanta / Sprite3.5
Lipton Ice Tea3.5
Tönissteiner4.5
Fever-Tree4.5
Bru plat / bruis 25cl / 50cl / 1l3 / 6 / 11
À partager
Oesters natuur 3 / 6 st9 / 17
Oesters de la maison 3 / 6 st12 / 23
witte wijn
Geitenkaas (v)12
vijg - pistache
Escargots à la bourguignonne14
kruidenboter maison
Kroketjes van kalfszwezerik12
Pour commencer
Gegrilde mergpijp17
kruidenboter maison
Kikkerbillen19
witte wijn - kruidenboter maison
Steak tartaar21
sjalot - kappertjes
Gebakken foie de canard19
compote van het seizoen
Mille-feuille op mediterrane wijze (v)19
Cocktail van krab23
zure room - pittige bouillon
Tomaat-garnaaldagprijs
kwartelei - radijs
Tartaar van zalm21
mayonaise met wasabi - wakame
Garnaalkroketten 2 st.23
peterselie - citroen
Scampi21
lookboter maison / lookroom
Kaaskroketten (v) 2 st.18
Tartines
Toast champignons (v)17
Parijse champignons - brioche
Toast zalm19
gerookte zalm - avocado - kwartelei
Toast cannibale19
préparé - kappertjes
Toast avocado (v)17
avocado - kerstomaat - kwartelei - emmental
Salades
Salade niçoise26
verse tonijn - anjovis - kwartelei - boontjes - olijven
Salade césar23
kip - kwartelei - anjovis - croutons - parmezaan
Salade lyonnaise23
gelakt buikspek - kwartelei - anjovis
Boulgour met scampi25
gegrilde scampi - venkel - sinaasappel
Salade brie (v)22
gebakken brie - veenbessen - rozijnen
Viandes
Steak23
Steak tartaar27
Entrecote34
Chateaubriand - voor 2 personen65
Varkenskroon25
Confit de canard31
Piepkuiken24
Vogelnestje23
Vol-au-vent22
Vol-au-vent maison35
met kalfszwezerik
Poissons
Schartong meunière29
Tonijnsteak29
Gebakken zalm26
Tongrolletjes à la normande27
met mosselen & garnalen
Tomaat-garnaaldagprijs
Garnaalkroketten 3 st.30
Mosselen29 - 31
natuur / witte wijn / lookroom / à la maison
Scampi27
lookboter maison / lookroom
Maak jullie hoofdgerecht compleet met enkele accompagnements om gezellig te delen.
Accompagnements
Pommes de terre
Mille-feuille5
Pommes écrasées4
Gratin dauphinois4
Amandelkroketjes4
Krieltjes3
Zoete aardappelpuree3
Verse frietjes3
Légumes
Seizoensgroenten à la française5
Ratatouille6
Haricots verts5
Champignons natuur4
Tomatensalade4
Groene salade met vinaigrette maison3
Sauces
Béarnaise5
Peperroom4
Champignonroom4
Kruidenboter maison4
Natuur4
Desserts
Dame blanche12
met huisgemaakt vanille-ijs
Sabayon12
van Hasseltse jenever
Crêpe suzette15
met huisgemaakt vanille-ijs
Crème brûlée10
Café liégeois10
Sorbet9
van het seizoen
Kaasplankje16
Pour les petits
Vol-au-vent18
met frietjes en appelcompote
Gepaneerde visreepjes17
met frietjes en appelcompote
Kip18
met frietjes en appelcompote
Ijsje
Dame blanche9
Vanille-ijsje7
Digestifs
Cognac9
Calvados8
Chartreuse10
Bénédictine8
Grand Marnier8
Cointreau8
Bibob7
Amaretto8
Limoncello8
Whisky8
Cafés
Koffie4
Espresso4
Cappuccino4.5
Latte macchiato4.5
Hasseltse koffie (jenever)9
Franse koffie (cointreau)9
Thee munt / earl grey / kamille4
Hasseltse jenever 5
Graan - citroen - appel - bessen
Vanille - chocolade - hazelnoot
Carte des vins
Vins de la maison
Verre / bouteille
Bulles
Crémant de Bourgogne8 | 39
Champagne Tripet Triolet12 | 55
Verre / carafe / bouteille
Blancs
Sauvignon & Sémillon7 | 21 | 32
Graves Blanc - Pont de Brion
Chardonnay8 | 26 | 39
Rully - Henri de Villamont
Pinot Gris6 | 19 | 29
Cave de Hunawihr - Réserve
Chardonnay Marcel André5.5 | 17 | 25
Sauvignon Marcel André5.5 | 17 | 25
Rouges
Pinot Noir De Caybergh10 | 30 | 45
Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot7 | 21 | 32
Graves Rouge - Pont de Brion
Cabernet Sauvignon & Merlot9 | 26 | 39
Château Petit Bocq - Saint-Estèphe
Rosés
Grenache Noir - Ultimate Provence UP7 | 23 | 35
À la bouteille
Bulles
Champagne Gosset75
Blancs
België
Aldeneyck Pinot Gris39
Frankrijk
LePlan-Vermeersch Viognier42
Sancerre Henri Bourgeois Grande Réserve49
Pouilly-Fumé Ortion et Fils32
Chablis Henri de Villamont34
Pouilly-Fuissé Les Grumes d’Or Henri de Villamont39
Rully Blanc Joseph Drouhin59
Meursault Joseph Drouhin99
Chassagne-Montrachet Joseph Drouhin119
Chassagne-Montrachet Moreau109
Pouilly-Fuissé 1er cru Curveux45
Blanc de Chasse Spleen Bordeaux Blanc59
Riesling Réserve-Hunawihr29
Italië
Elena Walch Chardonnay39
Terlan Pinot Grigio39
Planeta Chardonnay65
Rosés
Primitivo Boccantino30
Rouges
Frankrijk
L'Héritage de Chasse Spleen39
Les Fiefs de Lagrange55
Château Villemaurine89
Château Prieuré-Lichine69
Pommard 2021 Domaine Dubreuil-Fontaine72
Pernand-Vergelesses Les Belles Filles45
Châteauneuf-du-Pape PIE VI Chapoutier75
Italië
Rosso del Duca - Villa Medoro29
Barbera d’Asti Ca’di Pian - La Spinetta49
Tenuta San Guido - Le Difese59
Brunello di Montalcino Argiano135
Barolo Castiglione - Vietti120
Le Serre Nuove dell’Ornellaia125
Chianti Classico - Fontodi62
Brunello di Montalcino Santi385
Spanje
Ermita de San Lorenzo Reserva29
Bodegas Roda Reserva75
Corimbo - Bodegas La Horra49
Arzuaga Crianza59
Aalto109
Sans alcool
Ohne Kater Riesling / Rood / Rosé27.5